Biotecnología al alcance de tu mano

Resumen

Durante los últimos años, cada vez es más común escuchar el término biotecnología. Sin embargo, siempre surgen dudas acerca de lo que realmente es, como cuál es la diferencia con respecto a la biología y, lo más importante, ¿en qué trabaja un biotecnólogo? La biotecnología, como el mismo término deja entrever, es la aplicación de la tecnología relacionada con la biología. A grandes rasgos, la engloba el uso de organismos vivos o derivados de estos para beneficio del ser humano, con la finalidad de solucionar problemas y, por supuesto, facilitarnos la vida. Se trata de una ciencia multidisciplinaria que involucra conocimientos en microbiología, biología celular y molecular, bioquímica, genética, incluso matemáticas, estadística e informática.