Cómo citar
Ochoa Manrique, N. M., Mario Alejandro Hernández Chontal, M. A., Sánchez Viveros, G., & Cerdán Cabrera, C. R. (2024). Fermentos que huelen a tepache, pero son abono. Pregones De Ciencia, 1(5), 39–43. Recuperado a partir de https://pregonesdeciencia.uv.mx/index.php/pregones/article/view/236
Resumen
La digestión anaeróbica o fermentación es un proceso a través del cual las bacterias descomponen la materia orgánica, como el estiércol animal, los desechos orgánicos de la cocina o todas las ramas y hojas que resultan de las podas de las plantas.
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