Ochoa Manrique, Natalia Meztli, Mario Alejandro Mario Alejandro Hernández Chontal, Gabriela Sánchez Viveros, y Carlos Roberto Cerdán Cabrera. «Fermentos Que Huelen a Tepache, Pero Son Abono». Pregones de Ciencia 1, no. 5 (diciembre 21, 2024): 39–43. Accedido febrero 10, 2025. https://pregonesdeciencia.uv.mx/index.php/pregones/article/view/236.