Ochoa Manrique, N. M., Hernández Chontal, M. A., Sánchez Viveros, G., & Cerdán Cabrera, C. R. (2024). Fermentos que huelen a tepache, pero son abono. Pregones De Ciencia, 1(5), 38–43. Recuperado a partir de https://pregonesdeciencia.uv.mx/index.php/pregones/article/view/305